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Wir haben freie Plätze bei den Abos "Depot" und "Hauslieferung"

Ab sofort gibt es wieder freie Plätze in unseren beiden Gmüeschorb Abos "Depot" und  "Hauslieferung".  Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und gliedern Sie so rasch wie möglich in unseren Kundenstamm ein.

Ab Januar 2024 bieten wir in unseren Gmüeschorb-Abos neu als Zusatzabo auch «Bio-Dinkel Haushaltsmehl» an.

Bio-Dinkel-Anbau: Dinkel ist eine der ältesten Getreide-Urformen aus der sich viel später der Weizen entwickelte. Es eignet sich danke seiner Robustheit und Anspruchslosigkeit vorzüglich für den Biolandbau. Die Planung und Einhaltung der sogenannten Fruchtfolge ist ein wichtiger Pfeiler zum Erhalt einer optimalen Boden-Fruchtbarkeit. In zeitlicher Abfolge werden verschiedene Nutzpflanzen im Wechsel angebaut. Nach 2 Jahren Gemüsekulturen wird im 3. Jahr dann Bio-Dinkel kultiviert.
Danach folgen während weiteren 2 Jahren Wiesen und Grünflächen, welche unsere Rinder beweiden oder als Heu für die Winterfütterung geerntet wird.

Unsere Bio-Dinkelkörner lassen wir von unserer Müllerin Ramona Eberli, Ferrenmühle in Kleinwangen, entspelzen und zu "Bio-Dinkel-Haushaltmehl" vermahlen, dieses können Sie in Ihr Gmüeschorb-Abo integrieren. Dinkel gilt als besonders gesund und bekömmlich. Nahezu alle Inhaltsstoffe wie essentielle Aminosäuren, Mineralstoffe und Vitamine sind im Dinkel deutlich höher vertreten als im Weizen. Dinkelmehl hat zwar mehr Gluten/Klebereiweiss als Weizen, jedoch in einer verträglicheren Form. Er hat eine leicht höhere Wasseraufnahmefähigkeit, Teige mögen jedoch nicht zu lange geknetet zu werden. Dinkelmehl eignet sich neben Brot gut für Spätzli, Omeletten, Lebkuchen und Guetzli.

Sie können das Zusatzabo «Dinkel Haushaltsmehl Abo» wie folgt in Ihrem Abo integrieren:

-              Lieferung 1x monatlich
-              Einheiten 1Kg à CHF 5.50 

Sie können 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, … bestellen und wir liefern Ihnen die gewünschte Menge jeweils 1x monatlich. Bitte melden Sie sich bei uns, wenn wir für Sie ein Zusatzabo in Ihrem Gmüeschorb einrichten sollen.

Achtung: Sie können das Abo nur als Zusatzabo zu Ihrem Gmüeschorb-Abo erstellen, nicht als alleiniges Mehl-Abo. Das Mehl ist auch in unserem Hofladen erhältlich. Für grössere Einzelbestellungen kontaktieren Sie uns gerne auch per Mail.